[06/02/18] 绿雅饱和花蛤鲜

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西康路

绿雅饱

要么六点，要么七点半。绿雅的定座政策相当拽。它摆出一副“你爱吃不吃”的万人迷的无所谓态度，让人心生疑惑：这样的妥协值得么？

可从油爆虾开始，绿雅的每个菜都是一个肯定。油爆虾甜而硬涨；苔条小黄鱼浓油赤酱，红烧入(或，化？)骨；蟹粉狮子头嫩滑鲜美；烤羊排脆香丰厚。点了鱼头汤，是醇浓的白色。糯米做的菠萝饭尤其赞，雪白性感。

绿雅是那样一个即使已经吃得很饱、也下不了舍弃红烧肉的决心的地方。其后果自然是超过10分饱。将之翻译成心理上的满足感，即“绿雅饱”。

绿雅酒家
江西中路372号(近宁波路)
63219081

花蛤鲜

春游同学热烈推荐的花蛤蟹煲，若可以一字形容，便是——鲜！

膏蟹或肉蟹煲的锅底，有数量可观的花蛤铺底，新鲜实足的蟹吊鲜味，少量生姜和大葱去腥，加上鸡腿菇等菌类，是让人眉毛落光的那种鲜。其他可涮的原料也一律保质保量，肥牛或鱼饺，金针菇或嫩豆腐，蘸店里特制的调料吃，很是不俗。

花蛤蟹煲最趣致的是那个“锅一样的饼”，学名“糊拉挞”。几乎每桌一张，很签名式特色面食。

花蛤蟹煲
汾阳路64弄4号(门却在复兴中路上)
64371882

Posted by btr at 03:44 | Trackback (1) | Edit |

Posted by Sanny (http://spaces.msn.com/sannydong/PersonalSpace.aspx?_c=) at 2006-02-23 10:22:30

都说吃不起。真的贵吗？看了你的推荐，真是心动。

Posted by kfotoe () at 2006-02-21 09:58:17

乍一看，象个显示器

Posted by chocobo () at 2006-02-20 10:31:28

我们也吃不起

Posted by woodyallen () at 2006-02-20 01:43:38

啊老娘突然想到"糊拉挞"很象那个大长今的歌词呢...

Posted by igni () at 2006-02-20 01:38:44

真该找你来写餐厅。我们又吃不起，只能看着菜名，干想象~说难听了叫意淫，最后日子久了，还误以为自己真吃过。。

Posted by 朵 () at 2006-02-19 17:22:28

百口莫辩的软广告